====== Potaje ======

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===== Ingredientes =====

  * Cebolla para sofreír
  * Un poco de harina
  * Patata
  * Garbanzos y espinacas (sustituible por alubias y acelgas)

Opcionales:
  * Zanahoria
  * Calabaza
  * Almendra cruda en dados

====== Elaboración =====

  * En paralelo:
    * Cocer la calabaza, zanahoria y garbanzos (si están crudos).
    * Preparar un sofrito de cebolla y tomate. Al acabar añadir un poco de harina mientras la sartén está caliente para espesar. Si hay almendra, añadir aquí.
  * Poner todos los ingredientes en una olla, cubiertos con agua y cocer hasta que la patata esté en su punto.