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• Cebolla para sofreír
• Un poco de harina
• Patata
• Garbanzos y espinacas (sustituible por alubias y acelgas)

Opcionales:

• Zanahoria
• Calabaza
• Almendra cruda en dados

• En paralelo:
  • Cocer la calabaza, zanahoria y garbanzos (si están crudos).
  • Preparar un sofrito de cebolla y tomate. Al acabar añadir un poco de harina mientras la sartén está caliente para espesar. Si hay almendra, añadir aquí.
• Poner todos los ingredientes en una olla, cubiertos con agua y cocer hasta que la patata esté en su punto.